Gyorsan telik az idő. Másfél éve írjuk a Sajtkukacot, szinte fel sem tűnik, úgy szalad az idő. Sok minden változik, új kapcsolatok születnek, újabb és újabb hullámok csapnak fel a gasztrovilágban, mindig valami unikum izgatja a fantáziánk. Na igen, ezek vagyunk mi. Érdeklődünk és tény az is, hogy szeretünk főzni és sütni. Vannak akik emiatt csodabogarakként néznek ránk – mondván sokat állunk a konyhában, de sokan örömmel figyelik ténykedéseinket és problémás ügyek esetén kikérik a tanácsunkat. Eszünkbe sem jut mindeközben, hogy más emberek teljesen más módon közelítik meg a konyhát. Ha lehet, inkább sehogy. Vagy ha mégis, akkor minél gyorsabban akarnak ‘túllenni’ ezen a nyűgön – a család táplálásán. Erre a legalkalmasabbak a reklámokból ismert, jó (?) szlogennel hirdetett instant levesporok, szószok, sőt nemrégiben láttam egy egész konzervcsirkét – a reklámok szerint ilyeneket főz a szuperanyu … Tényleg az igazán fontos dolgokra sajnálják az időt? Ez komolyan a vég. Na, nem azért mert ilyenek sorakoznak a boltok polcain. Ez együtt jár az iparosodással, na meg az emancipáció sem tett túl jót a klasszikus családmodellnek. Azonban amit nem vesznek meg, azt ugyebár nem tudják eladni. Tehát csak a fogyasztók igényességén múlik mindez, azonban nagy részük mégis az ízfokozók, a csomósodásgátlók és társaik mellett teszik le a voksukat. Nos, ez az ami mit sem változott az elmúlt másfél évben. Ugyanakkor a közvetlen környezetünkre igenis nevelő hatással vagyunk, ezt nap mint nap tapasztaljuk. Csodás érzés, mikor az általunk lefőzött és továbbajánlott recept kerül mások asztalára is. Ez minket is inspirál. Épp ezért csatlakoztunk egy új felhíváshoz, hátha kiterjeszthetjük ezt a pozitív hatást egy egyre szélesedő Olvasótáborra is.

Néhány hete Max tett közzé egy felhívást gasztroblogger társai körében arra vonatkozólag, hogy készítsünk még több egyszerű, gyors és a válságra való tekintettel, pénztárcabarát ételt. Ezek amolyan házias, gyorsan összedobós, időnként a nagyira emlékeztető ételek. Ahogy az várható volt, szép számmal jelentkeztek a csatlakozni kívánó bloggerek – eddig 27 blog. Mostanra sokan közülök megneveztek egy külön kategóriát a honlapjukon Gyors&könnyű címszó alatt. Egyelőre Max oldalán megtalálhatóak ezek linkjei, hamarosan nálunk is felkerül az oldalsávba. Reméljük minél többen fordulnak ilyen fajta segítséghez hó végén vagy idő-, esetleg ötlethiány esetén – természetesen a félkész ételek helyett.

Néhány hónapja indult útjára Nemisbéka kezdeményezésére a Takarékláng nevű blog. Ennek az oldalnak is a gazdaságos, de finom, házias ételek ismertetése a cél. Itt az ötletgazdán túl, Lilahangya, Fakanál, Chili&Csoki, Cserke és a Sajtkukac finomságai kerülnek fel, árinformációval együtt.

Ezzel a posttal is a figyelemfelkeltés volt a célom. Van megoldás mindig, a főzés nem egy rugalmatlan, kötöttségekkel teli rabszolgamunka. Sokszor olyan kevés is elég a családunknak, a környezetünknek. Aztán pedig olyan hálásak és elégedettek. Ennyit igazán megér mindez, a végén még élvezetet is lehet benne találni!

O.

Tags: felhívás