“Úgy szeretem a szõkét,
Mint a szõlõszemecskét,
De még jobban a barnát,
Mint a borízû almát. “

(Kalotaszegi csujogatás)

Végre egy népdal, ahol a barnák kerülnek helyzeti előnybe – és azthiszem minden sötéthajú nőtársam nevében szólok. Most ugyan kivételesen nálunk is szőke, azaz ‘blondie’ készült, de az Uram meg is jegyezte, hogy ő minden téren inkább a barnákat preferálja….. Még szép, ugye.

A blondie egyébként csupán abban tér el a ‘brownie’-tól, hogy általában fehércsokoládét használnak hozzá. Jelen esetben ez még egy kis gesztenymasszával is párosult. Laza kis süti kávé mellé.

Fehércsokis-gesztenyés blondie

2 ek vaj

80 g fehér csokoládé

fél bögre liszt

½ tk sütőpor

¼ bögre tej

2 tojás

½ bögre nádcukor

½ bögre geszetnyemassza (mirelit csomagolt változat fele)

kevés vanília

A sütőt előmelegítettem 180 ºC-ra és sütőpapírral kibéleltem egy 23×23 cm-es tepsit.

A vajat és a fehér csokoládét gőz felett összeolvasztottam, majd hűlni hagytam.

A tejet, a tojást, a gesztenyemasszát, a vaníliát és a cukrot aprítógépbe tettem és néhány gombnyomással jó alaposan összekevertem. Utána hozzáöntöttem a fehércsokis keveréket és azzal is összedolgoztam. Végül a lisztet és a sütőport is beletettem – de ezt már csak fakanállal forgattam össze.

A tésztát az előkészített tepsibe öntötem és a forró sütőbe tolva 20 percig sütöttem.

forrás: www.norecipes.com

N.